Por que investir em engenharia sensorial na indústria alimentícia?
Neste artigo, vamos explicar o papel da engenharia sensorial na indústria de alimentos e as principais tendências de ingredientes para garantir a melhor textura possível.
Leia mais
Neste artigo, vamos explicar o papel da engenharia sensorial na indústria de alimentos e as principais tendências de ingredientes para garantir a melhor textura possível.
Leia mais
Descubra qual o melhor tipo de embalagem para utilizar em food service e o que avaliar na escolha dos materiais neste artigo.
Leia mais
O sorvete é uma paixão nacional, em especial em épocas de muito calor, com o consumo atingindo mais de 1bi de litros em 2022. Esse e outros dados apontam para um mercado rico para criação e crescimento.
Leia mais
