Maltodextrinas e Xarope de Glicose

Há mais de 100 anos entregando qualidade, desenvolvendo tecnologias, oferecendo soluções aos mais variados segmentos industriais.

SOBRE Maltodextrinas e Xarope de Glicose

As maltodextrinas são obtidas através da hidrólise parcial do amido, tendo como fonte tanto o milho regular quanto a fécula de mandioca, apresentando variadas faixas de dextrose equivalente (DE), fato que, aliado ao grau de hidrólise ao qual são submetidos, o que influencia diretamente nas propriedades do produto final.

Dessa forma, as maltodextrinas são diferenciadas com relação às suas propriedades físico-químicas, como dulçor, viscosidade e solubilidade, de acordo com a faixa de DE em que se encontram.

Em relação às suas aplicações, são bastante utilizadas nas indústrias como coadjuvantes de processo, encapsulamento e veículos em aromas e fragrâncias, substitutos de gordura e açúcar, suplementos alimentares, além de bebidas lácteas em pó e sorvetes. Devido à sua composição de açúcares também são amplamente empregadas na fabricação de alimentos diet e light.

Além das maltodextrinas, a Lorenz também produz xarope de glicose desidratado, cujo desempenho é o mesmo do xarope líquido, com a vantagem de poder ser aplicado diretamente na forma de pó e sem aquecimento, facilitando o processo produtivo.

Tanto as maltodextrinas como os xaropes de glicose são obtidos a partir de fécula de mandioca e amido de milho, conforme necessidade do cliente.

Maltodextrinas e Xarope de Glicose LORENZ

Loremalt 2030/2030M

Loremalt 2020/2020M

Loremalt 2020B/2020BM

Loremalt 2015/2015M

Loremalt 2004/2004M

Loremalt 2001/2001M

Loremalt 2002B/2015BM

Loremalt 2002P

Loremalt 2002/2015M

Lorelite 5

CONVERSE COM UM DE NOSSOS ESPECIALISTAS

Ao informar meus dados, eu concordo com a Política de Privacidade.

CONVERSE COM UM DE NOSSOS ESPECIALISTAS

Ao informar meus dados, eu concordo com a Política de Privacidade.

CERTIFICAÇÕES E DIFERENCIAIS

Sem lactose

GMO-free

Halal

Produto orgânico

100% plant-based

Sem glúten

Sem alergênicos

Produto vegano

Kosher

IFS Food

Veja outros ingredientes


Warning: Undefined array key "instance_orientation" in /home2/lorenz/public_html/wp-content/plugins/jet-tabs/templates/jet-image-accordion/global/index.php on line 9

Warning: Undefined array key "instance_orientation" in /home2/lorenz/public_html/wp-content/plugins/jet-tabs/includes/addons/jet-image-accordion-widget.php on line 1187

Warning: Undefined array key "instance_orientation" in /home2/lorenz/public_html/wp-content/plugins/jet-tabs/templates/jet-image-accordion/global/index.php on line 9

Warning: Undefined array key "instance_orientation" in /home2/lorenz/public_html/wp-content/plugins/jet-tabs/includes/addons/jet-image-accordion-widget.php on line 1187

Warning: Undefined array key "instance_orientation" in /home2/lorenz/public_html/wp-content/plugins/jet-tabs/templates/jet-image-accordion/global/index.php on line 9

Warning: Undefined array key "instance_orientation" in /home2/lorenz/public_html/wp-content/plugins/jet-tabs/includes/addons/jet-image-accordion-widget.php on line 1187

Utilizamos cookies para oferecer melhor experiência, melhorar o desempenho, analisar como você interage em nosso site e personalizar conteúdo. Ao utilizar este site, você concorda com o uso de cookies. Saiba mais em nossa Política de Privacidade.